Κινέζικη τσαγιέρα και φλιτζάνι 180ml

Επιλέγοντας ένα gaiwan για την τσαγιέρα σας, έχετε Την τσαγιέρα και το φλιτζάνι με ένα μόνο εργαλείο. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιώντας το καπάκι ως φίλτρο και με μια μικρή εξάσκηση, το gaiwan είναι μια πρακτική μικρή κινεζική τσαγιέρα πολλαπλών χρήσεων. Και αφαιρώντας το καπάκι της, σας μένει ένα όμορφο φλιτζάνι για να απολαμβάνετε όλα τα είδη τσαγιού.

Material: terracotta – ceramic – glazed stoneware

Origin: Dehua – China

Content : 180ml (0,18L)

Dimensions: 9,5 x 9,6cm

Colour: Μαύρο καφέ και μπλε

Κάθε μοντέλο είναι μοναδικό, λόγω της χειροποίητης εφαρμογής του σμάλτου και του παραδοσιακού ψησίματος, και ενδέχεται να παρουσιάζει μικρές διαφορές από τις φωτογραφίες./p>

Χωρίς φίλτρο, το καπάκι χρησιμεύει ως φίλτρο

Αποστολή 2 έως 4 εβδομάδες

Μάθετε εύκολα πώς να χρησιμοποιείτε ένα gaiwan

Μάθετε περισσότερα για το προϊόν:

Gaiwan: μικρό δοχείο για την παρασκευή τσαγιού.

Teapot που στα κινέζικα σημαίνει “μπολ με καπάκι”. Χρησιμοποιείται στην Κίνα από τη δυναστεία Τσινγκ (1644-1912). Το gaiwan (προφέρεται γκαϊβάν) είναι αρκετά μικρό ώστε να μπορεί να πιαστεί με το ένα χέρι.

Πλεονεκτήματα του gaiwan

Τα φύλλα τσαγιού διυλίζονται πολλές φορές.

Είναι ιδανικό για πολλαπλά αφεψήματα, πιο συχνά για τσάι oolong, πράσινο, λευκό και pu erh. Τα μαύρα τσάγια (“κόκκινα τσάγια” στην Κίνα) είναι λιγότερο πιθανό να διατηρήσουν τη γεύση τους κατά τη διάρκεια πολλαπλών εγχύσεων.

Ελέγχετε την έγχυση.

Τα φύλλα επιπλέουν ελεύθερα στο gaiwan : σας επιτρέπει να θαυμάζετε την απελευθέρωση της γεύσης τους και να εκτιμάτε καλύτερα πότε πρέπει να σταματήσετε την έγχυση.

Χρησιμοποιώντας το γκαϊβάν σας

Προσθέτοντας τα φύλλα τσαγιού στο μπολ.

Η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με τη δύναμη του τσαγιού, το μέγεθος του γκαϊβάν, τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Σε γενικές γραμμές, χρησιμοποιήστε περισσότερο από ό,τι σε μια τσαγιέρα και ετοιμάστε για λιγότερο χρόνο.

Προσθέστε το ζεστό νερό

Η θερμοκρασία του ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού. Χρησιμοποιήστε το καπάκι για να ανακατέψετε τα φύλλα.

Επιστρέψτε το καπάκι στο φλιτζάνι

Μετά από 10 δευτερόλεπτα έως μερικά λεπτά παρασκευής, γείρετε το καπάκι έτσι ώστε να είναι ελαφρώς στραβό. Θα πρέπει να υπάρχει ένα άνοιγμα αρκετά μεγάλο ώστε να επιτρέπει την αποστράγγιση του νερού, αλλά αρκετά μικρό ώστε να μην αφήνει τα φύλλα να διαφύγουν.

Πιάστε το Gaiwan.

Πειραματιστείτε για να βρείτε τη μέθοδο που σας φαίνεται πιο φυσική. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλό σας για να κρατήσετε το φουσκωμένο άκρο του μπολ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το δείκτη σας, ή την άρθρωση του δείκτη, για να κρατήσετε το καπάκι σταθερά στη θέση του. Θα κάψετε τα δάχτυλά σας μία ή δύο φορές μέχρι να το πετύχετε σωστά, αυτό είναι φυσιολογικό!

Χύστε το τσάι από το γκαϊβάν σε ένα φλιτζάνι.

Πιάστε το γκαϊβάν σας σταθερά, γείρετέ το προς το φλιτζάνι σας ή προς μια κανάτα, αν θέλετε να σερβίρετε σε πολλά άτομα με ομοιόμορφο ρόφημα. Κάντε το αυτό με σιγουριά, το τσάι θα χυθεί απαλά. Κουνήστε το gaiwan σας μερικές φορές δυνατά για να βεβαιωθείτε ότι έχει βγει όλο το υγρό. Αν αφήσετε λίγο τσάι μέσα, θα συνεχίσει να βράζει και θα έχει πικρή γεύση.

Όταν είστε έτοιμοι, προσθέστε ζεστό νερό και βράστε ξανά τα φύλλα.