Αυτή η τσαγιέρα από χυτοσίδηρο είναι η κατ’ εξοχήν τσαγιέρα Iwachu Nambu Tekki. Πρόκειται για μια σμαλτωμένη χυτοσιδηρή τσαγιέρα κατασκευασμένη στην Ιαπωνία με μεγάλη χωρητικότητα και εξαιρετική ποιότητα, διακοσμημένη με το διάσημο μοτίβο arare και κατασκευασμένη από γνήσιους Ιάπωνες τεχνίτες του χυτηρίου Iwachu. Ο τίτλος του τεχνίτη είναι ένα βραβείο κύρους που αποκτάται μετά από 10 έως 15 χρόνια εμπειρίας και εκπαίδευσης. Το χρώμα καφέ και χρυσού αυτού του kyusu tetsubin του προσδίδει ένα μοντέρνο, διαχρονικό στυλ αντίκας. A top-of-the-range teapot.
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Υλικό : Εμαγιέ χυτοσίδηρος
Κατασκευαστής : Iwachu
Προέλευση : Morioka – Ιαπωνία
Χωρητικότητα : περίπου 1000ml (1L) – 4 έως 10 φλιτζάνια ανάλογα με τη χωρητικότητά τους
Χρώμα :Αντίκα καφέ και χρυσό
Μοντέλο : Nanbu Arare
Φίλτρο : Καλάθι εγχυτήρα από ανοξείδωτο ατσάλι, αφαιρούμενο
Συντήρηση μιας χυτοσιδηρής τσαγιέρας
Μάθετε περισσότερα:
Εντεχνούμενη χυτοσιδηρή τσαγιέρα
Χυτοσίδηρος, ιδανικός για τη γρήγορη αποθήκευση της θερμότητας και την αρμονική αποδέσμευσή της.
Εσωτερική επίστρωση σμάλτου, απόλυτα ασφαλής για την υγεία σας.
Nanbu-Tekki
Nanbu-Tekki είναι η ονομασία που δίνεται στα χυτοσιδηρά αντικείμενα Nanbu (南部鉄器). Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα, όταν τεχνίτες από το Κιότο προσκλήθηκαν στη Μοριόκα του νομού Ιβάτε. Από τότε, τα Nanbu-Tekkis θεωρούνται τα καλύτερα χυτοσιδηρά προϊόντα της Ιαπωνίας. Οι δεξιότητες των δασκάλων έχουν περάσει από γενιά σε γενιά.
Τεχνική Καμαγιάκι
Ο χυτοσίδηρος, ο οποίος είναι πλούσιος σε σίδηρο, είναι συνήθως επιρρεπής στη σκουριά (chūtetsu, 鋳鉄). Χάρη στην όπτηση στους 800°C και τη χρήση της ειδικής τεχνικής Kamayaki, ο σίδηρος οξειδώνεται και “ενεργοποιείται”, λαμβάνοντας φυσική προστασία από τη σκουριά.
Ιαπωνική τσαγιέρα Iwachu
Κάθε τσαγιέρα Iwachu είναι χειροποίητη στην Ιαπωνία και φέρει τη σφραγίδα τους που εγγυάται την ανώτερη ποιότητά της.
Η διαδικασία κατασκευής διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες:
Προετοιμασία των καλουπιών
Χύτευση υγρού σιδήρου
Σπάσιμο των εσωτερικών/εξωτερικών καλουπιών, καθαρισμός της τσαγιέρας
Περιποίηση των ίσων άκρων με τριβείο
- ./p>
Εσωτερικά εμαγιέ / εξωτερικά βαμμένο
Αφαίρεση του πλεονάζοντος χρώματος, πατινάρισμα του χρώματος με στεγνό πανί
Έλεγχος ποιότητας σε κάθε στάδιο και πριν από τη συσκευασία.
Τσαγιέρα από χυτοσίδηρο Arare
Το μοτίβο σε αυτή την τσαγιέρα ονομάζεται Arare, που στα ιαπωνικά σημαίνει “χαλάζι”. Οι κουκκίδες δημιουργούνται με επιμέλεια στο χέρι στο καλούπι που χρησιμοποιείται για την κατασκευή της.
Χυτοσίδηρος τσαγιέρα σε ποια φωτιά;
Αυτή είναι μια χυτοσίδηρη τσαγιέρα (όχι βραστήρας) που δεν προορίζεται για άμεση επαφή με την πηγή θερμότητας. Το σμάλτο θα μπορέσει να αντέξει ανεμπόδιστα πιο απομακρυσμένη θερμότητα, μέσω μιας σόμπα τσαγιέρας.
Αν το στρώμα του σμάλτου υποστεί ζημιά (κακή χρήση), ο χυτοσίδηρος είναι άψογης ποιότητας. Τα σωματίδια σιδήρου που είναι πιθανό να έρθουν σε επαφή με το νερό ελλείψει σμάλτου και να απορροφηθούν από τον οργανισμό μας είναι ακίνδυνα για την υγεία.
Αφαιρούμενο φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι
Κατάλληλο για όλα τα αφεψήματα. Περιορίστε εκείνα των όξινων φρούτων που θα έβλαπταν μακροπρόθεσμα το σμάλτο.
Πρώτη χρήση της τσαγιέρας:
Ξεπλύνετε την 3 έως 4 φορές με νερό που σιγοβράζει. Σκουπίστε το εξωτερικό και το εσωτερικό της με ένα στεγνό πανί.
Χρήση της χυτοσιδηρής τσαγιέρας σας:
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μην ζεσταίνετε νερό απευθείας στην τσαγιέρα. ΔΕΝ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ με φούρνο μικροκυμάτων ή πλυντήριο πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό.
1) Βράστε το νερό (κατσαρόλα/βραστήρα)
2) Ρίξτε λίγο βραστό νερό στην τσαγιέρα, κουνήστε την απαλά (το νερό έρχεται σε επαφή με τα τοιχώματα).
3) Απορρίψτε το νερό
Η λειτουργία πραγματοποιείται πριν τοποθετήσετε τα φύλλα τσαγιού, τα οποία επωφελούνται έτσι από μια απαλή υγρή θερμότητα.
4) Φέρτε το νερό (ιδανικά φιλτραρισμένο ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία) στην επιθυμητή θερμοκρασία (ανάλογα με το τσάι που ετοιμάζετε)
5) Τοποθετήστε τα φύλλα ( 2 έως 2,5 γρ., περίπου ένα κουτάλι ανά φλιτζάνι) στον εγχυτήρα που είναι τοποθετημένος στην τσαγιέρα. Ρίξτε μέσα το νερό
6) Βάλτε τα αφεψήματα για τον κατάλληλο χρόνο (ανάλογα με το τσάι)
7) Αφαιρέστε τον εγχυτήρα, απολαύστε
