Η πιο διάσημη και αρμονική μορφή τσαγιέρας Yixing είναι αυτή που ονομάζεται Xishi, σε αναφορά με μία από τις 4 ομορφιές της αρχαίας Κίνας. Αυτή η Κινεζική χειροποίητη τσαγιέρα είναι πράγματι εκπληκτικά όμορφη, έργο ενός Κινέζου τεχνίτη με το όνομα Xu Fangdi. Πρόκειται για τη λεγόμενη τσαγιέρα μνήμης, φτιαγμένη από τον περίφημο πηλό Yixing, ο οποίος πλέκεται μαζί κατά τη διάρκεια των εγχύσεων. Κυκλοφορεί σε 2 εκδόσεις, η μία από πηλό zhini (μοβ) και η άλλη από πηλό luni (πράσινο). Είναι συλλεκτικό αντικείμενο, καθώς και ένα τρομερό εργαλείο για την προετοιμασία του τσαγιού Gong Fu Cha.
Υλικό : Πηλός ψημένος – zhini ή luni
Προέλευση : Yixing – Κίνα
Περιεχόμενο : Πηλός zhini ή luni
Περιεχόμενο : Πηλός zhini ή luni: περίπου 200ml (0,2L)
Διαστάσεις : 12 x 7,5cm (βλ. φωτογραφία)
Χρώμα : Πράσινο (Luni) ή μωβ είπε βιολετί (Zhini)
Φίλτρο : Πήλινο, τύπου διάτρητης μπάλας, ενσωματωμένο στην τσαγιέρα μπροστά από το στόμιο
Κατασκευή : εξ ολοκλήρου στο χέρι
Συγγραφέας : Xu Fangdi
Περισσότερα για το προϊόν
Τσαγιέρα Yixing
Θεωρείται από ορισμένους λάτρεις του τσαγιού ως η βασίλισσα των τσαγιέρες, η πήλινη τσαγιέρα Yixing είναι μια αποκαλούμενη τσαγιέρα μνήμης. Ο πηλός από τον οποίο είναι κατασκευασμένη είναι ελαφρώς πορώδης, έτσι ώστε οι τανίνες του εγχυμένου τσαγιού να συσσωρεύονται σταδιακά στον πηλό κατά τη διάρκεια των εγχύσεων και να εμπλουτίζουν σταδιακά τη γεύση του τσαγιού αποκαθιστώντας την. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να κρατήσετε μια τσαγιέρα Yixing για ένα μόνο είδος τσαγιού (μια οικογένεια Oolongs, για παράδειγμα), ή ακόμη, σύμφωνα με τους πουριτανούς, για ένα μόνο τσάι.
Πριν από την πρώτη χρήση της, πρέπει να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται “βάψιμο της τσαγιέρας σας”, ανακαλύψτε τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε.
Οι τσαγιέρες Yixing κατασκευάζονται με το χέρι και δεν περιστρέφονται στον τροχό του αγγειοπλάστη. Ο σκληρός πηλός σφυρηλατείται με ένα βαρύ ξύλινο σφυρί για να σχηματιστεί μια πλάκα, το σώμα των τσαγιέρες κατασκευάζεται στη συνέχεια με τρεις βασικές τεχνικές: πρεσαριστή, διπλωτή ή πλακοειδής. Κατά τη διαδικασία κατασκευής των τσαγιέρων Yixing χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο και κέρατο, που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Χειροποίητη τσαγιέρα
Επειδή κάθε μοντέλο είναι μοναδικό, ενδέχεται να παρατηρηθούν μικρές διαφορές, ιδίως στο σχέδιο, σε σχέση με τις φωτογραφίες. Λάβετε επίσης υπόψη σας ότι η απόδοση των χρωμάτων εξαρτάται από τον τύπο και την ανάλυση της οθόνης που χρησιμοποιείται.
Προειδοποίηση
Το κεραμικό κεραμικό, ακόμη και της καλύτερης ποιότητας, είναι ένα υλικό ευαίσθητο σε θερμικά σοκ που μπορεί να το ραγίσει :
– Ζεστάνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό πριν ρίξετε βραστό νερό μέσα
– Ποτέ μην τοποθετείτε μια ακόμα ζεστή τσαγιέρα απευθείας κάτω από κρύο νερό
