Αυτή η μικρή ιαπωνική τσαγιέρα χωρίς χερούλι, της οποίας το καπάκι χρησιμεύει ως φίλτρο, είναι ένα εξαιρετικό Shiboridashi Artisanal, κατασκευασμένο στο Shigaraki, ένα από τα 6 ιαπωνικά “παλιά καμίνια”. Όπως κι εμείς, θα μαγευτείτε από το καπάκι της που κοσμείται με στροφές από μπλε σμάλτο, και θα εκτιμήσετε το διαυγές αδαμάντινο εσωτερικό της, που θα σας επιτρέψει να θαυμάζετε τα αφεψήματά σας. Το shiboridashi είναι μια ιαπωνική τσαγιέρα ιδανική για εύθραυστα τσάγια (ιδιαίτερα για πράσινα τσάγια, όπως το θρυλικό gyokuro).
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Υλικό : Τερακότα – κεραμικό – πορσελάνη
Στυλ : Ιαπωνικό, τύπου Shiboridashi
Προέλευση : Shigaraki – Japan
Capacity : 120ml (0.12L)
Colour: Pinkish white, blue lid
Filter: Οι αυλακώσεις στην τσαγιέρα στο στόμιο + το καπάκι λειτουργούν ως φίλτρο
Συγγραφέας: Houzan Sawa
Μάθετε περισσότερα:
Shiboridashi : Το ιαπωνικό ισοδύναμο του gaiwan
Αυτό είναι ένα αντικείμενο έγχυσης μικρού όγκου, του οποίου το καπάκι χρησιμοποιείται για να μπλοκάρει τα φύλλα κατά το χύσιμο. Ένα γενναιόδωρο άνοιγμα επιτρέπει στα φύλλα τσαγιού να επεκταθούν πλήρως.
Το shiboridashi είναι κατάλληλο για εύθραυστα τσάγια όπως πράσινο τσάι, πρώιμο πράσινο τσάι, λευκό τσάι, κίτρινο τσάι. Είναι ιδανικό για πολύτιμα τσάγια με μακρύ φύλλο, όπως το temomicha (χειροποίητο ιαπωνικό πράσινο τσάι) ή το gyokuro, ένα λεπτό ιαπωνικό πράσινο τσάι με ομπερλέ χρώμα. Ονομάζεται “Precious Dew” ή “Dew Pearl”, το τσάι σκιάς παράγεται όταν 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι θάμνοι τσαγιού στερούνται το φως για να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη της γεύσης umami.
