Εδώ είναι ένας υπέροχος Ιαπωνικός χυτοσίδηρος βραστήρας κατασκευασμένος από Iwachu, ΤΟ διάσημο Nambu Tekki. Χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία ειδικά για την τελετή τσαγιού Cha No Yu, την προετοιμασία του matcha σύμφωνα με ένα ακριβές και κωδικοποιημένο τελετουργικό, αυτό είναι ένα αυθεντικό ιαπωνικό Tetsubin. Αυτό το μοντέλο είναι ένα εργαλείο κορυφαίας ποιότητας κατασκευασμένο στην Ιαπωνία από εξειδικευμένους τεχνίτες (εκπαιδευμένους για πάνω από 10 χρόνια) που θα ζεστάνει το νερό πάνω από οποιοδήποτε τύπο φωτιάς. Το παραδοσιακό μοτίβο του καβουκιού της χελώνας ονομάζεται “Kikko” (亀甲) και θα είναι μαζί σας και με την οικογένειά σας για πολλές γενιές.
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Υλικό : Μη στιλβωμένος χυτοσίδηρος
Το καζάνι είναι συμβατό με όλους τους καυστήρες:
Nambu Tekki, αυθεντικό ιαπωνικό Tetsubin
Προέλευση: Γκάζι, ηλεκτρικός, υαλοκεραμικός, κάρβουνο, επαγωγή (με την προϋπόθεση ότι η διάμετρος της πλάκας προσαρμόζεται στη βάση του βραστήρα)
Προέλευση: Γκάζι, ηλεκτρικός, υαλοκεραμικός, κάρβουνο, επαγωγή: Morioka – Ιαπωνία
Παραγωγός : Iwachu
Περιεχόμενο : 1100ml (1.1L)
Χρησιμοποιήσιμη χωρητικότητα max 2/3 της χωρητικότητας δηλαδή περίπου 0.7l.
Διαστάσεις : 18 x 18.5 x 16cm – Διάμετρος βάσης περίπου 9 cm
Βάρος : 1.39kg
Χρώμα: Μαύρο
Μουσείο: Kikko (亀甲)
Χωρίς φίλτρο
Φροντίδα μιας χυτοσιδηρής τσαγιέρας
<
<Μαύρος χυτοσίδηρος βραστήρας
Για να βράζει νερό για τσάι
Το τραχιά επιφάνεια επιτρέπει στα σωματίδια του βιοδιαθέσιμου σιδήρου να εισχωρήσουν στο νερό κατά τη διάρκεια του βρασμού. Το τσάι που φτιάχνεται με αυτό το νερό είναι πιο μαλακό, πιο γλυκό.
Απολαμβάνετε επίσης τα οφέλη για την υγεία ενός συμπληρώματος σιδήρου με κάθε φλιτζάνι.
Iwachu Ιαπωνικός βραστήρας
Κάθε τσαγιέρα Iwachu κατασκευάζεται στην Ιαπωνία και φέρει τη σφραγίδα Iwachu που εγγυάται την ανώτερη ποιότητά της.
Η διαδικασία κατασκευής ενός βραστήρα Iwachu διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες :
Προετοιμασία του καλουπιού με το χέρι και στη συνέχεια έκχυση υγρού σιδήρου
Τεχνική Καμαγιάκι : Ο χυτοσίδηρος, ο οποίος είναι επιρρεπής στη σκουριά (ιαπων.鋳鉄, chūtetsu), υποβάλλεται σε οξειδωτικό ψήσιμο στους 800°C. Επιτρέπει την ενεργοποίησή του, φυσική προστασία.
Το καλούπι σπάει, ο βραστήρας καθαρίζεται
Οι ίσες άκρες κόβονται με τριβείο
Εσωτερικά επεξεργασμένο με παραδοσιακό ιαπωνικό βερνίκι urushi Υψηλής θερμοκρασίας, μαύρο χρώμα σιλικόνης (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) που καίγεται στην επιφάνεια του Tetsubin
Ελέγχου ποιότητας σε κάθε στάδιο κατασκευής και πριν από τη συσκευασία
Οδηγίες χρήσης
– ΠΟΤΕ ΠΟΤΕ ,ζεσταίνετε έναν χυτοσίδηρο βραστήρα άδειο
Πρώτα γεμίζετε τον τετσούμπιν με νερό.
– Μην ρίχνετε κρύο νερό σε καυτό βραστήρα
Το θερμικό σοκ μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη βλάβη, ακόμη και στον καλής ποιότητας χυτοσίδηρο.
– Γεμίστε τον βραστήρα σας όχι περισσότερο από τα 2/3
διαφορετικά, το νερό που βράζει μπορεί να ξεχειλίσει.
– Ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία (αποφύγετε το θερμικό σοκ).
Δεν είναι συμβατό με φούρνο μικροκυμάτων
Όταν το νερό έχει βράσει για 1 λεπτό, μπορείτε να το ρίξετε στην τσαγιέρα σας. Για να απολαύσετε όλα τα οφέλη του χυτοσίδηρου και του νερού που είναι πλούσιο σε βιοδιαθέσιμο σίδηρο, αφήστε το νερό να σιγοβράσει πολύ απαλά για 30 λεπτά στο Tetsubin.Προσέξτε να διασφαλίσετε ότι ο όγκος του νερού είναι επαρκής, ώστε ο βραστήρας σας να μην ζεσταθεί άδειος!
Το κουμπί και το καπάκι μπορεί να είναι πολύ καυτά. Προσέξτε για καυτό ατμό που μπορεί να διαφύγει ξαφνικά όταν αφαιρέσετε το καπάκι.
Για να χύσετε το καυτό νερό, βάλτε ένα χοντρό πανί πάνω από το καπάκι ή χρησιμοποιήστε ένα pince, πρακτικό!
– Μην ακουμπάτε το τετσούμπι πάνω στη φωτιά
για να μην το ζεστάνετε άδειο.
Αν ετοιμάσετε ένα έγχυμα απευθείας στο βραστήρα, το χρώμα του θα είναι πιο σκούρο (φυσιολογική αβλαβής αντίδραση).
– Αδειάστε εντελώς τον βραστήρα, αφήστε τον να στεγνώσει χωρίς καπάκι
Μην αφήνετε το νερό να κρυώσει στον βραστήρα.
– Μην καθαρίζετε το εσωτερικό
Προσαρμόστε μόνο ένα ξέπλυμα με καθαρό νερό.
