Αυτός ο μεγάλος ιαπωνικός χυτοσίδηρος βραστήρας είναι ένας Tetsubin για Induction χάρη στη φαρδιά επίπεδη βάση του και τον μη στιλβωμένο χυτοσίδηρο. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ιαπωνική χυτοσιδηρή τσαγιέρα με μεγάλο όγκο και την καλύτερη ποιότητα που θα ταιριάξει στη σύγχρονη κουζίνα σας. Κατασκευάζεται από την Iwachu, τον κορυφαίο παραγωγό χυτοσιδηρών τσαγιέρες της Ιαπωνίας. Γνωρίζετε το μοτίβο με το οποίο είναι διακοσμημένη; Είναι οι περίφημες κουκίδες Arare, που στα ιαπωνικά σημαίνει “χαλάζι”.
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Υλικό : Μη στιλβωμένος χυτοσίδηρος
Το καζάνι είναι συμβατό με όλους τους καυστήρες: Επαγωγή, φυσικό αέριο, ηλεκτρικό, υαλοκεραμικό, κάρβουνα, ξυλόσομπα
Nambu Tekki, αυθεντικό ιαπωνικό Tetsubin
Προέλευση : Morioka – Ιαπωνία
Παραγωγός : Iwachu
Μοντέλο : IH KETTLE HIRAMARU ARARE
Χωρητικότητα : 1700ml (1.7L)
Χρήσιμη χωρητικότητα μεταξύ 1/2 και 2/3 της χωρητικότητας, δηλαδή περίπου 0,85l – 1,2l.
Χρώμα: Μαύρο
Χωρίς φίλτρο
Συντήρηση χυτοσιδηρής τσαγιέρας
<
Μαύρος χυτοσίδηρος βραστήρας
Για να βράζει νερό για τσάι
Το τραχιά επιφάνεια επιτρέπει στα σωματίδια του βιοδιαθέσιμου σιδήρου να εισχωρήσουν στο νερό κατά τη διάρκεια του βρασμού. Το τσάι που φτιάχνεται με αυτό το νερό είναι πιο μαλακό, πιο γλυκό.
Απολαμβάνετε επίσης τα οφέλη για την υγεία ενός συμπληρώματος σιδήρου με κάθε φλιτζάνι.
Iwachu Ιαπωνικός βραστήρας
Κάθε τσαγιέρα Iwachu κατασκευάζεται στην Ιαπωνία και φέρει τη σφραγίδα Iwachu που εγγυάται την ανώτερη ποιότητά της.
Η διαδικασία κατασκευής ενός βραστήρα Iwachu διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες :
Προετοιμασία του καλουπιού με το χέρι και στη συνέχεια έκχυση υγρού σιδήρου
Τεχνική Καμαγιάκι : Ο χυτοσίδηρος, ο οποίος είναι επιρρεπής στη σκουριά (ιαπων.鋳鉄, chūtetsu), υποβάλλεται σε οξειδωτικό ψήσιμο στους 800 °C. Επιτρέπει την ενεργοποίησή του, μια φυσική προστασία.
Το καλούπι έσπασε, ο βραστήρας καθαρίστηκε
Οι ίσες άκρες κόπηκαν με τριβείο
Εσωτερικά επεξεργασμένο με παραδοσιακό ιαπωνικό βερνίκι urushi Υψηλής θερμοκρασίας, μαύρο χρώμα σιλικόνης (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) που καίγεται στην επιφάνεια του Tetsubin
Ελέγχου ποιότητας σε κάθε στάδιο κατασκευής και πριν από τη συσκευασία
Οδηγίες χρήσης
– ΠΟΤΕ ΠΟΤΕ ,ζεσταίνετε έναν χυτοσίδηρο βραστήρα άδειο
Πρώτα γεμίζετε τον τετσούμπιν με νερό.
– Μην ρίχνετε κρύο νερό σε καυτό βραστήρα
Το θερμικό σοκ μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη βλάβη, ακόμη και στον καλής ποιότητας χυτοσίδηρο.
– Γεμίστε τον βραστήρα σας όχι περισσότερο από τα 2/3
διαφορετικά, το νερό που βράζει μπορεί να ξεχειλίσει.
– Ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία (αποφύγετε το θερμικό σοκ).
Δεν είναι συμβατό με φούρνο μικροκυμάτων
Όταν το νερό έχει βράσει για 1 λεπτό, μπορείτε να το ρίξετε στην τσαγιέρα σας. Για να απολαύσετε όλα τα οφέλη του χυτοσίδηρου και του νερού που είναι πλούσιο σε βιοδιαθέσιμο σίδηρο, αφήστε το νερό να σιγοβράσει πολύ απαλά για 30 λεπτά στο Tetsubin.Προσέξτε να διασφαλίσετε ότι ο όγκος του νερού είναι επαρκής, ώστε ο βραστήρας σας να μην ζεσταθεί άδειος!
Το κουμπί και το καπάκι μπορεί να είναι πολύ καυτά. Προσέξτε για καυτό ατμό που μπορεί να διαφύγει ξαφνικά όταν αφαιρέσετε το καπάκι.
Για να χύσετε το καυτό νερό, βάλτε ένα χοντρό πανί πάνω από το καπάκι ή χρησιμοποιήστε ένα pince, πρακτικό!
– Μην ακουμπάτε το τετσούμπι πάνω στη φωτιά
για να μην το ζεστάνετε άδειο.
Αν ετοιμάσετε ένα έγχυμα απευθείας στο βραστήρα, το χρώμα του θα είναι πιο σκούρο (ακίνδυνη και φυσιολογική αντίδραση).
– Αδειάστε εντελώς τον βραστήρα, αφήστε τον να στεγνώσει χωρίς καπάκι
Μην αφήνετε το νερό να κρυώσει στον βραστήρα.
– Μην καθαρίζετε το εσωτερικό του
Αρκεί μόνο ένα ξέπλυμα με καθαρό νερό.
