Αυτή η Γήινη τσαγιέρα Yixing είναι ένα μοντέλο μεγάλης χωρητικότητας σε σύγκριση με την κλασική τσαγιέρα Gong Fu Cha. Το σχήμα της την καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλη για την παρασκευή τσαγιού Tie Guan yin, τσαγιού Oolong, τσαγιού pu-erh ή μαύρου τσαγιού (γνωστό ως κόκκινο τσάι στην Κίνα). Σας συνιστούμε να επιλέξετε γι’ αυτήν ένα τσάι που σας αρέσει να πίνετε σε μεγάλες ποσότητες ή που θέλετε να μοιραστείτε.
Υλικό: Πήλινο σκεύος – Πηλός
Προέλευση: Yixing – Κίνα
Περιεχόμενο: περίπου 370ml (0.37L)
Διαστάσεις: 17.7 x 8.3cm (βλ. φωτογραφία)
Χρώμα: είπε βιολετί ή μωβ = σκούρο καφέ
Φίλτρο: Φίλτρο: 17.7 x 8.3cm (βλ. φωτογραφία)
Διαστάσεις: 17.7 x 8.3cm (βλ: Πήλινο, 9 οπές, ενσωματωμένο στην τσαγιέρα μπροστά από το στόμιο
Κατασκευή: με το χέρι
Αποστολή 3 έως 4 εβδομάδες
Μάθετε περισσότερα για το προϊόν
Τσαγιέρα Yixing
Θεωρείται από ορισμένους λάτρεις του τσαγιού ως η βασίλισσα των τσαγιέρες, η πήλινη τσαγιέρα Yixing είναι μια η λεγόμενη τσαγιέρα μνήμης. Ο πηλός από τον οποίο είναι κατασκευασμένη είναι ελαφρώς πορώδης, έτσι ώστε οι τανίνες του παρασκευαζόμενου τσαγιού να συσσωρεύονται σταδιακά στον πηλό κατά τη διάρκεια των εγχύσεων και να εμπλουτίζουν σταδιακά τη γεύση του τσαγιού αποκαθιστώντας την. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να κρατήσετε μια τσαγιέρα Yixing για ένα μόνο είδος τσαγιού (μια οικογένεια Oolongs, για παράδειγμα), ή ακόμη, σύμφωνα με τους πουριτανούς, για ένα μόνο τσάι.
Πριν από την πρώτη χρήση της, πρέπει να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται “βάψιμο της τσαγιέρας σας”, μαθαίνετε πώς.
Οι τσαγιέρες Yixing φτιάχνονται με το χέρι και δεν περιστρέφονται σε τροχό αγγειοπλάστη. Ο σκληρός πηλός σφυρηλατείται με ένα βαρύ ξύλινο σφυρί για να σχηματιστεί μια πλάκα, το σώμα των τσαγιέρες κατασκευάζεται στη συνέχεια με τρεις βασικές τεχνικές: πρεσαριστή, διπλωτή ή πλακοειδής. Κατά τη διαδικασία κατασκευής της τσαγιέρας Yixing χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο και κέρατο, που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Χειροποίητη τσαγιέρα
Επειδή κάθε μοντέλο είναι μοναδικό, ενδέχεται να παρατηρηθούν μικρές διαφορές, ιδιαίτερα στο χρώμα (μεταβλητό ανάλογα με τον τύπο της οθόνης) ή στις χαράξεις σε σχέση με τις φωτογραφίες.
Προειδοποίηση
Το κεραμικόακόμη και της καλύτερης ποιότητας, είναι ένα υλικό ευαίσθητο στο θερμικό σοκ το οποίο μπορεί να το ραγίσει :
– Ζεστάνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό πριν ρίξετε βραστό νερό μέσα
– Ποτέ μην τοποθετείτε μια ακόμα ζεστή τσαγιέρα απευθείας κάτω από κρύο νερό
