Αυτή η Χειροποίητη τσαγιέρα είναι κατασκευασμένη από πηλό από το Yixing, μια κινεζική επαρχία που φημίζεται για τις πορώδεις τσαγιέρες της, γνωστές ως τσαγιέρες μνήμης, οι οποίες απορροφούν κάποια από τα αρώματα του παρασκευασμένου τσαγιού και τα απελευθερώνουν κατά τη διάρκεια των εγχύσεων, “γουλιάζοντας” με την πάροδο του χρόνου. Εδώ είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας μοντέλο με σφαιρικό φίλτρο πολλαπλών οπών, καπάκι που εφαρμόζει καλά και καλό στόμιο, μια τσαγιέρα για την οποία θα πρέπει να επιλέξετε μόνο ένα είδος τσαγιού.
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Υλικό : Πηλός ψημένος – Ανάμικτος πηλός και ζίσα
Προέλευση : Yixing – Κίνα
Περιεχόμενο : 200ml (0.2L)
Color: Red
Filter: Πήλινο, τύπου μπάλας πολλαπλών οπών, ενσωματωμένο στην τσαγιέρα μπροστά από το στόμιο
Κατασκευή: με το χέρι
Συγγραφέας: Guo Xiang
Μάθετε περισσότερα για το προϊόν
Τσαγιέρα Yixing
Θεωρείται από ορισμένους λάτρεις του τσαγιού ως η βασίλισσα των τσαγιέρες, η πήλινη τσαγιέρα Yixing είναι μια η λεγόμενη τσαγιέρα μνήμης. Ο πηλός από τον οποίο είναι κατασκευασμένη είναι ελαφρώς πορώδης, έτσι ώστε οι τανίνες του παρασκευαζόμενου τσαγιού να συσσωρεύονται σταδιακά στον πηλό κατά τη διάρκεια των εγχύσεων και να εμπλουτίζουν σταδιακά τη γεύση του τσαγιού αποκαθιστώντας την. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να κρατάτε μια τσαγιέρα Yixing για έναν μόνο τύπο τσαγιού (μια οικογένεια Oolongs, για παράδειγμα), ή ακόμη, σύμφωνα με τους πουριτανούς, για ένα μόνο τσάι.
Πριν από την πρώτη της χρήση, πρέπει να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται “βάψιμο της τσαγιέρας σας”, μαθαίνετε πώς.
Οι τσαγιέρες Yixing κατασκευάζονται με το χέρι και δεν περιστρέφονται σε τροχό αγγειοπλάστη. Ο σκληρός πηλός σφυρηλατείται με ένα βαρύ ξύλινο σφυρί για να σχηματιστεί μια πλάκα, το σώμα των τσαγιέρες κατασκευάζεται στη συνέχεια με τρεις βασικές τεχνικές: πρεσαριστή, πτυχωτή ή πλακοειδής. Κατά τη διαδικασία κατασκευής της τσαγιέρας Yixing χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο και κέρατο, που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Προειδοποίηση
Το κεραμικόακόμη και της καλύτερης ποιότητας, είναι ένα υλικό ευαίσθητο στο θερμικό σοκ το οποίο μπορεί να το ραγίσει :
– Ζεστάνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό πριν ρίξετε βραστό νερό μέσα
– Ποτέ μην τοποθετείτε μια ακόμα ζεστή τσαγιέρα απευθείας κάτω από κρύο νερό
