Επιλέγοντας ένα gaiwan για την τσαγιέρα σας, έχετε Την τσαγιέρα και το φλιτζάνι με ένα μόνο εργαλείο. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιώντας το καπάκι ως φίλτρο και με μια μικρή εξάσκηση, το gaiwan είναι μια πρακτική μικρή κινεζική τσαγιέρα πολλαπλών χρήσεων. Και αφαιρώντας το καπάκι της, σας μένει ένα όμορφο φλιτζάνι για να απολαμβάνετε όλα τα είδη τσαγιού.
Material: terracotta – ceramic – glazed stoneware
Origin: Dehua – China
Content : 180ml (0,18L)
Dimensions: 9,5 x 9,6cm
Colour: Μαύρο καφέ και μπλε
Κάθε μοντέλο είναι μοναδικό, λόγω της χειροποίητης εφαρμογής του σμάλτου και του παραδοσιακού ψησίματος, και ενδέχεται να παρουσιάζει μικρές διαφορές από τις φωτογραφίες./p> Αποστολή 2 έως 4 εβδομάδες Teapot που στα κινέζικα σημαίνει “μπολ με καπάκι”. Χρησιμοποιείται στην Κίνα από τη δυναστεία Τσινγκ (1644-1912). Το gaiwan (προφέρεται γκαϊβάν) είναι αρκετά μικρό ώστε να μπορεί να πιαστεί με το ένα χέρι. Είναι ιδανικό για πολλαπλά αφεψήματα, πιο συχνά για τσάι oolong, πράσινο, λευκό και pu erh. Τα μαύρα τσάγια (“κόκκινα τσάγια” στην Κίνα) είναι λιγότερο πιθανό να διατηρήσουν τη γεύση τους κατά τη διάρκεια πολλαπλών εγχύσεων. Τα φύλλα επιπλέουν ελεύθερα στο gaiwan : σας επιτρέπει να θαυμάζετε την απελευθέρωση της γεύσης τους και να εκτιμάτε καλύτερα πότε πρέπει να σταματήσετε την έγχυση. Η ποσότητα ποικίλλει ανάλογα με τη δύναμη του τσαγιού, το μέγεθος του γκαϊβάν, τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Σε γενικές γραμμές, χρησιμοποιήστε περισσότερο από ό,τι σε μια τσαγιέρα και ετοιμάστε για λιγότερο χρόνο. Η θερμοκρασία του ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού. Χρησιμοποιήστε το καπάκι για να ανακατέψετε τα φύλλα. Μετά από 10 δευτερόλεπτα έως μερικά λεπτά παρασκευής, γείρετε το καπάκι έτσι ώστε να είναι ελαφρώς στραβό. Θα πρέπει να υπάρχει ένα άνοιγμα αρκετά μεγάλο ώστε να επιτρέπει την αποστράγγιση του νερού, αλλά αρκετά μικρό ώστε να μην αφήνει τα φύλλα να διαφύγουν. Πειραματιστείτε για να βρείτε τη μέθοδο που σας φαίνεται πιο φυσική. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλό σας για να κρατήσετε το φουσκωμένο άκρο του μπολ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το δείκτη σας, ή την άρθρωση του δείκτη, για να κρατήσετε το καπάκι σταθερά στη θέση του. Θα κάψετε τα δάχτυλά σας μία ή δύο φορές μέχρι να το πετύχετε σωστά, αυτό είναι φυσιολογικό! Πιάστε το γκαϊβάν σας σταθερά, γείρετέ το προς το φλιτζάνι σας ή προς μια κανάτα, αν θέλετε να σερβίρετε σε πολλά άτομα με ομοιόμορφο ρόφημα. Κάντε το αυτό με σιγουριά, το τσάι θα χυθεί απαλά. Κουνήστε το gaiwan σας μερικές φορές δυνατά για να βεβαιωθείτε ότι έχει βγει όλο το υγρό. Αν αφήσετε λίγο τσάι μέσα, θα συνεχίσει να βράζει και θα έχει πικρή γεύση.Χωρίς φίλτρο, το καπάκι χρησιμεύει ως φίλτρο
Μάθετε εύκολα πώς να χρησιμοποιείτε ένα gaiwan
Μάθετε περισσότερα για το προϊόν:
Gaiwan: μικρό δοχείο για την παρασκευή τσαγιού.
Πλεονεκτήματα του gaiwan
Τα φύλλα τσαγιού διυλίζονται πολλές φορές.
Ελέγχετε την έγχυση.
Χρησιμοποιώντας το γκαϊβάν σας
Προσθέτοντας τα φύλλα τσαγιού στο μπολ.
Προσθέστε το ζεστό νερό
Επιστρέψτε το καπάκι στο φλιτζάνι
Πιάστε το Gaiwan.
Χύστε το τσάι από το γκαϊβάν σε ένα φλιτζάνι.
Όταν είστε έτοιμοι, προσθέστε ζεστό νερό και βράστε ξανά τα φύλλα.
