Το αρμονικό στρογγυλεμένο σχήμα αυτής της πολύ μικρής τσαγιέρας από κόκκινο πηλό ονομάζεται Xi Shi. Ο ελαφρώς πορώδης πηλός Yixing με τον οποίο κατασκευάζονται αυτές οι περίφημες κινεζικές τσαγιέρες Gong Fu Cha δίνει στις γευστικές σας δοκιμές χαρακτήρα με την πάροδο του χρόνου, καθώς απομνημονεύει σταδιακά τα αρώματα του τσαγιού. Επομένως, θα χρειαστεί να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν.
Υλικό : Πήλινα σκεύη – Πήλινος πηλός
Προέλευση : Yixing (Κίνα)
Συνολική χωρητικότητα : περίπου 90ml (0.09L)
Dimensions: approx 9.7 x 5.8cm (see photo)
Color: Red (Hongni)
Filter: Πήλινο, τύπου μπάλας με τρύπες, ενσωματωμένο στην τσαγιέρα μπροστά από το στόμιο
Κατασκευή: χειροποίητη
Αποστολή 2 έως 4 εβδομάδες
Προσέξτε περισσότερα :
Τεσαγιέρα Yixing
Η πήλινη τσαγιέρα Yixing, που θεωρείται από ορισμένους λάτρεις του τσαγιού ως η βασίλισσα των τσαγιέρων, είναι μια αποκαλούμενη τσαγιέρα μνήμης. Ο πηλός από τον οποίο είναι κατασκευασμένη είναι ελαφρώς πορώδης, έτσι ώστε οι τανίνες του εγχυμένου τσαγιού να συσσωρεύονται σταδιακά στον πηλό κατά τη διάρκεια των εγχύσεων και να εμπλουτίζουν σταδιακά τη γεύση του τσαγιού αποκαθιστώντας την. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να κρατήσετε μια τσαγιέρα Yixing για ένα μόνο είδος τσαγιού (μια οικογένεια Oolongs, για παράδειγμα), ή ακόμη, σύμφωνα με τους πουριτανούς, για ένα μόνο τσάι.
Πριν από την πρώτη χρήση της, πρέπει να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται “βάψιμο της τσαγιέρας σας”, μαθαίνετε πώς να το κάνετε.
Οι τσαγιέρες Yixing κατασκευάζονται με το χέρι δεν γυρίζονται σε τροχό αγγειοπλαστικής. Ο σκληρός πηλός σφυρηλατείται με ένα βαρύ ξύλινο σφυρί για να σχηματιστεί μια πλάκα, το σώμα των τσαγιέρες κατασκευάζεται στη συνέχεια με τρεις βασικές τεχνικές: πρεσαριστή, πτυχωτή ή πλακοειδής. Κατά τη διαδικασία κατασκευής των τσαγιέρων Yixing χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο και κέρατο, που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Χειροποίητη τσαγιέρα
Επειδή κάθε μοντέλο είναι μοναδικό, ενδέχεται να παρατηρηθούν μικρές διαφορές, ιδίως στο χρώμα (που ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της οθόνης και το φως), σε σχέση με τις φωτογραφίες.
Προειδοποίηση
Το κεραμικό κεραμικό, ακόμη και της καλύτερης ποιότητας, είναι ένα υλικό ευαίσθητο στο θερμικό σοκ που μπορεί να το ραγίσει :
– Ζεστάνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό πριν ρίξετε βραστό νερό μέσα
– Ποτέ μην τοποθετείτε μια ακόμα ζεστή τσαγιέρα απευθείας κάτω από κρύο νερό
