Το “Ma Première Yixing” είναι μια όμορφη Τεσαγιέρα από το Yixing για να σας εισαγάγει στη γευσιγνωσία τσαγιού Gong Fu Cha. Έχει στόμιο που χύνει καλά και προσαρμοσμένο καπάκι, και το χαμηλό της σχήμα ονομάζεται “flat Xi Shi”. Πρόκειται για ένα φθηνό, κορυφαίας ποιότητας προϊόν που θα σας εισαγάγει στο τσάι χωρίς να σπάσει την τράπεζα. Αυτός ο τύπος πήλινης τσαγιέρας λέγεται ότι έχει μνήμη, οπότε θα πρέπει να προορίζεται για έναν μόνο τύπο τσαγιού.
Υλικό : Πηλός ψημένος – Πηλός αργίλου
Προέλευση : Yixing – Κίνα
Περιεχόμενο : περίπου 230ml (0.23L)
Dimensions : 13.5 x 6cm
Color : Red or brown said purple
Filter: Πήλινο, τύπου διάτρητης μπάλας, ενσωματωμένο στην τσαγιέρα μπροστά από το στόμιο
Κατασκευάζεται: στο χέρι
Αποστολή 3 έως 4 εβδομάδες
Περισσότερα :
Τσαγιέρα Yixing
Η πήλινη τσαγιέρα Yixing, που θεωρείται από ορισμένους λάτρεις του τσαγιού ως η βασίλισσα των τσαγιέρων, είναι μια αποκαλούμενη τσαγιέρα μνήμης. Ο πηλός από τον οποίο είναι κατασκευασμένη είναι ελαφρώς πορώδης, έτσι ώστε οι τανίνες του εγχυμένου τσαγιού να συσσωρεύονται σταδιακά στον πηλό κατά τη διάρκεια των εγχύσεων και να εμπλουτίζουν σταδιακά τη γεύση του τσαγιού αποκαθιστώντας την. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να κρατήσετε μια τσαγιέρα Yixing για ένα μόνο είδος τσαγιού (μια οικογένεια Oolongs, για παράδειγμα), ή ακόμη, σύμφωνα με τους πουριτανούς, για ένα μόνο τσάι.
Πριν από την πρώτη χρήση της, πρέπει να “βαφτίσετε” την τσαγιέρα σας με το τσάι που έχετε επιλέξει γι’ αυτήν. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται “βάψιμο της τσαγιέρας σας”, μαθαίνετε πώς να το κάνετε.
Οι τσαγιέρες Yixing φτιάχνονται με το χέρι δεν γυρίζονται σε τροχό αγγειοπλάστη. Ο σκληρός πηλός σφυρηλατείται με ένα βαρύ ξύλινο σφυρί για να σχηματιστεί μια πλάκα, το σώμα των τσαγιέρες φτιάχνεται με τρεις βασικές τεχνικές: με πρέσα, με αναδίπλωση ή με πλάκα. Κατά τη διαδικασία κατασκευής της τσαγιέρας Yixing χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα εργαλεία από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο και κέρατο, που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων.
Προειδοποίηση
Το κεραμικό κεραμικό, ακόμη και της καλύτερης ποιότητας, είναι ένα υλικό ευαίσθητο στο θερμικό σοκ που μπορεί να το ραγίσει :
– Ζεστάνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό πριν ρίξετε βραστό νερό μέσα
– Ποτέ μην τοποθετείτε μια ακόμα ζεστή τσαγιέρα απευθείας κάτω από κρύο νερό
