Η απαλή γεύση του gyokuro γίνεται ακόμα πιο προσιτή με την προσθήκη της γεύσης του καβουρδισμένου ρυζιού. Χάρη στο ελαφρύ, αρωματικό άρωμα του καστανού ρυζιού, θα θέλετε να απολαμβάνετε καθημερινά το Ιαπωνικό τσάι Genmaicha Βιολογικό από το Uji. Συνιστάται επίσης για την προετοιμασία του chazuke (παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο που παρασκευάζεται ρίχνοντας τσάι πάνω από ένα μπολ με ρύζι).
Γρήγορη παράδοση στη Γαλλία – 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες
Προέλευση: Αμέσως μετά την παραλαβή του φαγητού, η παραγγελία θα γίνει σε 3 έως 5 εργάσιμες ημέρες: Uji – Japan
Ingredient: Organically grown green tea Genmaicha – Japanese green tea and roasted brown rice
Quantity : 150g
Tasting advice :
Βάλτε 7g φύλλα τσαγιού σε μια τσαγιέρα, ρίξτε ζεστό νερό στους 80°C περίπου και αφήστε το να εμποτιστεί για περίπου 1 λεπτό.
Ποια τσαγιέρα για πράσινο τσάι Genmaicha;
Συνιστούμε μια μικρή τσαγιέρα, μικρότερη από 400ml, για να ελέγχετε καλύτερα το έγχυμα. Για να αποφύγετε την απορρόφηση των λεπτών αρωμάτων του πράσινου τσαγιού, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κεραμική τσαγιέρα χωρίς μνήμη. Για να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις με την ίδια τσαγιέρα, επιλέξτε μια πορσελάνινη τσαγιέρα, stoneware ή σε γυαλισμένο πήλινο σκεύος, ή αν θέλετε να θαυμάζετε το χρώμα του αφεψήματός σας, μια γυάλινη τσαγιέρα. Μια cast iron teapot θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί, αρκεί να ελέγχετε τη θερμοκρασία του νερού, ώστε να μην “μαγειρέψετε” τα φύλλα του τσαγιού σας.
Το απαραίτητο για να δοκιμάσετε το πράσινο τσάι; A Ιαπωνική τσαγιέρα από πηλό Tokoname, έναν από τους 6 “Παλαιούς Καμίνους” της Ιαπωνίας. Ο πλούσιος σε σίδηρο πηλός του αλληλεπιδρά με το τσάι και θα υποβαθμίσει τις γεύσεις σας με την πάροδο του χρόνου.
Περισσότερα :
Τσάι από την Ιαπωνία – Uji
Από τη γενέτειρα του ιαπωνικού πράσινου τσαγιού, μια απομακρυσμένη πόλη στα νοτιοανατολικά σύνορα της πόλης του Κιότο, οι παραγωγοί τσαγιού θα σας διδάξουν για το φρέσκο τσάι Uji και όλες τις ποικιλίες του.
ΤσάιGenmaicha
Το πάντρεμα του πράσινου τσαγιού και του ψημένου ρυζιού παράγει ένα τσάι με φυτικές και μαλλιαρές νότες και μια λεπτή γεύση φουντουκιού και φρυγανισμένων δημητριακών. Πρόκειται για ένα τσάι που μπορεί να απολαμβάνεται ζεστό ή κρύο και μπορεί εύκολα να συνοδεύσει ένα γεύμα.
Τσάι και φυτά από την Ιαπωνία:
Από την πυρηνική καταστροφή της Φουκουσίμα στις 11 Μαρτίου 2011, τα τσάγια και τα φυτά από την Ιαπωνία έχουν αποτελέσει αντικείμενο ιδιαίτερης προσοχής εξασφαλίζοντας ένα υγιές προϊόν χωρίς κινδύνους για τους λάτρεις αυτών των υπέροχων τσαγιών. Οι διάφορες αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία χρόνια δεν έχουν αποκαλύψει ιδιαίτερα προβλήματα.
Μετά την καταστροφή, η Ιαπωνία έλαβε μια σειρά μέτρων (προσωρινές ρυθμιστικές τιμές, παρακολούθηση των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων, απολύμανση των γεωργικών εκτάσεων κ.λπ.) Αυτό το σχέδιο παρακολούθησης εξακολουθεί να ισχύει και τα αποτελέσματα των αναλύσεων επικαιροποιούνται τακτικά: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
